这坛子上面的封泥呀，都是用特殊材料制作成的，怕是干的都快冒烟了他也不会开裂。这样一来可以最大的保护封泥下面的那些包装坛子口的另外一层包装，比如说油纸啊或者是红布，不会因为风泥开裂，沾上什么潮气啊脏东西啊，甚至是雨水。
所以这个封泥特干燥之后也特别的坚韧，拿着锤子凿子，叮啷咣啷的砸了好大一会儿，这才把封泥撬下来一块剩下的风泥那就更好办了，沿着缝隙给它剥落下来就可以。
封泥弄下去之后，果然坛子口出现了一层红色的棉布，这东西是防止风泥灰尘进入到坛子里面起到隔绝作用的。
封泥去除之后自然里有侍女，拿着猪鬃刷子把风泥上面的那些灰尘轻轻的扫落，然后收集到一起丢到垃圾堆里面去。
赵丰年小心翼翼的把这个红布解下来，里面居然出现了一个猪尿泡，这个东西就是猪的膀胱，听起来用猪的膀胱来封闭别的吃的听起来是不是挺恶心的。
其实不然，古代呀给什么东西封闭的手段有限，无外乎就是那么几样东西，其中猪尿泡是最重要的一环。
你别看他是猪的膀胱是用来存尿液的，但是洗剥干净，再用特殊的药水那么一浸泡，冲洗干净之后它就没有猪尿味。
而且这个东西特别的柔软个头也大，如果把它封闭在坛子口，随着时间的推移它会越来越干燥，猪尿泡越收越紧，就能给坛子口进行更好的封闭。
你看到有一些吃的喝的东西是用猪尿泡来封闭坛子口的，大家别觉得奇怪，这个东西特别的好用可以很好保存坛子里面的物品，不会和空气接触起到好的封闭作用。
这个猪尿泡啊已经干透了，得用最锋利的锥子扎出一个小洞来，然后用剪子才能剪开它。当猪尿泡打开之后，在餐厅的这些人呀，先是闻到了一股浓郁的黄酒香味。然后就是螃蟹的鲜味儿，各种各样佐料的味道。
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