温大娘因为芳期主动供献辣椒油和豆瓣酱的制作方法，非常乐意支持芳期讨好祖父祖母的事业。
“你家祖父本就是扬州人士，不爱吃辣，最喜的一道菜就是蜜酥炙片鸭，老夫人因为幼年时随家中亲长在成都府生活过一段，倒是喜好辛辣的食物，老夫人最爱吃金明斫鲙，且用来做鱼鲙的鲜鱼最好是产自雅州的雅鱼，为了端午家宴，早就托了商行不远千里的买来一百尾，金明斫鲙倒不难，考较的是刀工，雅鱼得来不易，你先用江鲤练练手。”
又把蜜酥炙片鸭的烹饪方法细细告诉芳期，强调道：“这道菜听起来不难，不过既要保鸭皮焦香酥脆，又得让蜜/汁渗入鸭肉却大不容易，分寸火候甚难掌握。”
芳期长叹一声。
她总算明白了为什么温大娘不肯教她能镇宴桌的主菜，如这道蜜酥炙片鸭，为了保证酥嫩的口感，一只肥鸭只取两、三片肉，做成一碟至少得消耗二十只鸭子，她要练手，把分寸火候掌握精准，得浪费多少鸭子啊？她是个穷人，连厨艺都学不起。
所以说人生一世，最要紧的还是要有钱银傍身。
“这几天我都不去相邸，你也不能日日往我家里来，不过我在相邸的私厨大可借给你使用，器具佐料都是齐全的，食材你也不用犯愁，我会让家人送去相邸，便是有耗费，大夫人也拿捏不住你的把柄。”
芳期：……
温大娘这样的师父真是棒棒的。
却还是要表达一些惭愧的：“娘子教我厨艺，我还要让娘子破费，这多不好意思。”
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