至于那边的舅舅，已经烧开了一大桶纯净水，水中只放了一点点岩盐、八角和金蛇草。
余连开始翻动手中的尖刀，不断从牛后腿上片下来了薄薄地宛若蝉翼一般的肉片。它们像是柳絮一般远远地飘了出去，却正好落在了土灶上还在加热的大桶中。
舅舅则拿着长长的竹筷轻轻搅弄了一下，保证每片牛肉在开水中上下翻飞的时间不超过五秒钟，便将其捞出来放在旁边的托盘上。
十分钟后，当余连已经将其中一条牛后腿片完之后，两大盘熟牛肉便已经摆上了灶台。
此时此刻，整个后院已经肉香扑鼻，不管是做了一次技术活的余连，还是干了半晌体力活的三个助手，都已经食指大动了。
舅舅却大声道：“还没到时候，双尾牛的后腿肉要自然冷却之后，口味才是最好的。小余连，准备解开了！”·
余连深呼吸了一口气，点了点头，将菜刀顺手塞到了巴巴鲁那边，再次亮出了光剑。他的肩膀往前一顶，屈膝一撩，便将绿色的光刃轻巧地从肩胛的毛皮这种刺入了其中。皮肉与筋骨剥离的瞬间，再次飘起了肉香，可这一次却是非常动人的烤肉的香气。
很快的，宛若软甲一样的漆黑毛皮开始颤动着，与余连运剑时候的动作相得益彰，和谐得就像是一曲盛大的交响乐。
不一会，就听到“哗啦”一声，整头牛的身体便已经从它那铠甲一样的毛皮中脱离了出来，就好像它自己从铠甲中钻出来似的。可以一直到这时候，它的毛皮还是近乎完整的。
只不过，其表面上的一层肉皮已经出现了让人垂涎欲滴的咖啡色，像是经过了相当程度的炙烤。
可是，只要剥开了外面一层似乎已经略有些焦香的表皮，内里的牛肉依然保持着水润多汁的状态，反倒是腥味几乎被驱散了。
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