大哥心气太高，未必就是福气……
我们这行当，也不是不能出人头地。我听老人说，古时候曾有个厨子，为皇帝宰牛，连皇帝对他宰牛的技艺为之惊叹，赞不绝口。你以为当个好的屠子，那么容易吗？那可是正经的要有一番苦功夫才行。”
“哦？这屠子也有讲究？”
罗一刀眉毛一挑，滔滔不绝道：“那是当然。宰牛杀猪，并不是你拿起刀，过去宰杀那么简单。我刚才说的那个古人说过，他刚开始宰牛的时候，眼里所看到的东西，全都是牛。过了三年，他再也看不到整头的牛……后来，凭借着精神和牛接触，而不是用眼睛去观察。
宰牛杀猪，你就要了解它们的天然结构，要清楚它们的筋骨缝隙，顺着骨节间的空处入刀，而且不能用刀碰触……我这口杀猪刀，用了三代，死在上面的猪羊，不急其数，可你看这刀，依旧锋利无比……”
庖丁解牛！
玉尹马上就反应过来，罗一刀说的，正是庖丁解牛的故事。
没想到，他这么一个屠子，居然还知晓这些事情。不过想想也是，整个宋代的风气就是如此。说人人身怀雅骨，恐怕也不算是为过。至少与后世想必，宋代的人，上至公卿大夫，下至贩夫走卒，确是风雅至极。
“好了，咱们接着来。”
罗一刀看了看天色，站起身来。
“五更开城，咱们得在五更前，到城外等候。
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